Si eres lector asiduo de nuestro blog, sabrás que tenemos amplia experiencia en proyectos de luminación para restaurantes de todo tipo.

Hoy, te hablaremos de nuestra participación en la iluminación del restaurante arrocería Cala Rossita, situado en el centro comercial Diagonal Mar, en Barcelona.

iluminacion restaurantes barcelona, cala rossita barcelona

Un proyecto de iluminación en colaboración con el despacho de Carlos Martínez Interiors, que tenía la misión de crear desde cero la imagen e interiorismo de este restaurante, propiedad de una importante cadena de restauración Barcelonesa.

El restaurante cuenta con una terraza y dos grandes salas como comedor interior; un interesante reto a la hora de crear ambientes que fluyeran entre sí a nivel lumínico y decorativo.

Otro aspecto muy interesante es que Cala Rossita dispone de una cocina abierta al público.

iluminacion restaurantes barcelona, cala rossita_

Al igual que sucede en tantos otros restaurantes con los que colaboramos, teníamos que conseguir que este espacio de trabajo, con una iluminación muy determinada, se integrara con la iluminación del comedor, destinada a aportar confort y buen ambiente para los comensales.

Iluminación interior restaurante

El espacio interior tenía unos techos muy altos, aspecto que condicionaba la solución que aportáramos para darle protagonismo lumínico a las mesas.

iluminacion restaurantes barcelona, cala rossita3

Hicimos un estudio lumínico que determinara el ángulo de apertura e intensidad de las luces del comedor y de las zonas de mesa.

En este sentido, nuestro valor añadido reside en la eficacia que nos aportan tantos años de experiencia.

Haber iluminado cientos de restaurantes, nos capacita con inmediatez para definir una línea de trabajo sin perdernos en un mar de posibilidades que eternizan la ejecución del proyecto.

Por otro lado, siempre intentamos ir un paso más allá, buscando marcas y modelos de calidad que ofrezcan soluciones de mantenimiento eficaces.

Creación de lámparas a medida para el restaurante

En un artículo anterior, UN PROYECTO DE ILUMINACIÓN EN UN SINGULAR RESTAURANTE DE REUS, te hablamos de nuestra capacidad de ofrecer un servicio idóneo para ayudar a crear desde cero, lámparas y luminarias a medida.

iluminacion restaurantes barcelona, cala rossita_

Para Cala Rossita producimos tres lámparas colgantes diseñadas por el estudio de interiores de Carlos Martínez.

Iluminación y estudio de los espacios del restaurante

En proyectos de esta envergadura, con distintas zonas, ambientes y funciones, solemos estudiar los espacios por separado y, a posteriori, maridar las distintas iluminaciones para que encajen con armonía.

Como suele ser habitual, en Cala Rossita tuvimos que aportar soluciones para los dos tipos de iluminación que se necesitaban: la decorativa y la técnica.

Para iluminar el comedor del restaurante, optamos por incorporar focos empotrados LED en el techo, con una luz muy concentrada encima de las mesas.

En la iluminación de la cocina también se incorporaron empotrables en el techo y sistemas lineales LED, con la particularidad de que debían tener unas características técnicas distintas, con el objetivo de proteger las luminarias del vapor, la humedad, el polvo, la grasa de las cocinas, etc.

A nivel decorativo, además de las lámparas hechas a medida, también se colocaron lámparas Ay Illuminate.

— xxx —

Si observas las fotografías podrás concluir fácilmente que el proyecto de iluminación finalizó con éxito.

Fue un reto para nosotros iluminar un restaurante de tales dimensiones, capaz de acoger más de 70 comensales y visitantes.

Nos encanta sumar experiencias y aportar todo nuestro saber hacer a proyectos de estas características.

Esperamos que esta lectura te haya sido interesante. Regístrate en este blog para recibir en tu email nuevos consejos y ejemplos de iluminación.

Con más de doscientos metros cuadrados, La Colosal es un restaurante de cocina mediterránea en el centro de Barcelona, situado en una de sus calles más emblemáticas, la Rambla de Catalunya.

iluminacion de restaurante, la colosal

En colaboración con Sánchez Guisado Arquitectos, Avanluce tuvimos la misión de iluminar este restaurante que tiene la peculiaridad de estar conectado con Pangea, una librería de guías de viaje de referencia mundial.

Como suele ser habitual en este tipo de proyectos, trabajamos dos tipos de iluminación, la técnica y la decorativa.

iluminacion de restaurantes, la colosal

Para la primera, colocamos focos en el techo de LED, de la marca TAL, modelo Woodan, con distintas ópticas para concentrar la luz a nuestro gusto y poder crear una buena iluminación para las zonas de paso, de trabajo y de mesas.

Para la iluminación decorativa, nos decantamos por lámparas de un fabricante francés, Petit Friture. En concreto, el modelo Vértigo formado por livianas estructuras que se colocaron encima de las mesas alargadas.

iluminacion restaurante barcelona, la colosal

Por otro lado, también pusimos lámparas suspendidas, el modelo Nobel, también de TAL, para proyectar luz encima de las mesas, y de otros elementos y espacios que lo requerían.

En este tipo de proyectos de iluminación de restaurantes, suele haber dos tipos de luz, la técnica y la decorativa. Pero, como te hemos relatado en otros ejemplos, lee este proyecto de iluminación de un restaurante en Reus, el equipo de Sánchez Guisado Arquitectos, a veces incluye un tercer elemento estético y singular en clave iluminación, al que se nosotros incorporamos puntos de luz su estructura.

iluminacion restaurantes barcelona, la colosal

Te seguiremos relatando nuevos proyectos, gracias a los que esperamos aportarte inspiración y buenas ideas.

Consejos para iluminar restaurantes modernos.

El diseño de la iluminación de restaurantes y bares, es actualmente un aspecto indispensable de su éxito. Muchos chefs y emprendedores del sector lo saben, y por eso ponen un gran empeño a este apartado clave en cuanto a la imagen que transmitará su restaurante.

iluminacion de restaurantes modernos, bobo pulpin

BOBO PULPIN – Barcelona

Escogemos un restaurante por su buena comida, pero ésta ha de ir acompañada de un ambiente determinado, una eficaz y bien diseñada iluminación interior y exerior, junto con confort, intimidad, modernidad o desenfadado según cada estilo.

Lo más importante de un restaurante es la comida, la calidad de sus servicios y equipos de personas, pero si lo que pretendes es potenciar su singularidad, es fundamental crear un ambiente acorde con el público objetivo que quieres atraer.

Debes cuidar cada detalle, y el correcto diseño de la iluminación te ayudará sin lugar a dudas a mejorar la experiencia de tus comensales.

En este artículo te hemos preparado 6 consejos indispensables de iluminación interior y exterior de restaurantes.

Los hemos ordenado en función de distintas zonas, con el objetivo de darte pautas que te permitan crear diferentes atmosferas en función del uso o atracción que quieras provocar en cada una.

¿Empezamos?

1. Iluminación de la fachada y entrada del restaurante

El aspecto exterior del restaurante es la primera impresión que tendrá el cliente, y además, son muchas revistas, guías, publicaciones y blogs de restauración que utilizan la foto de la entrada de un restaurante como presentación de cada establecimiento.

¿Ves ahora la importancia que tiene iluminar esta zona de entrada?

Debes iluminar la fachada, el rótulo y la puerta de forma coherente con el carácter y estilo del local, algo que no es, ni mucho menos, fácil de conseguir.

Nosotros te recomendamos una iluminación no excesivamente  intensa, que aporte un baño de luz uniforme, transmita sensación de confort, y obviamente que invite a entrar.

iluminacion de restaurantes modernos

LA MUELA – Reus

2. Iluminación de la barra / buffet

La barra del restaurante debe tener una iluminación específica, pues es un punto de atracción especial y donde los comensales, según el restaurante, se ubicarán puntualmente o bien se les servirá.

Puedes colocar iluminación puntual, mediante focos o lámparas suspendidas, o bien iluminación lineal para enmarcar este espacio.

No olvides instalar iluminación lineal led o fluorescente para iluminar las vitrinas, estantes o los mostradores de bebidas o alimentos.

Iluminación resturante Barcelona PAKTA

PAKTA – Barcelona

3. Iluminación de ambiente en un restaurante

Una buena iluminación general del restaurante, creará una atmosfera confortable y relajante que aportará calidez al espacio y buenas sensaciones en los comensales.

Utiliza luz indirecta con sistemas lineales de led o bien con lámparas decorativas, tanto actuales y modernas, como diseños clásicos reinterpretados, que decoren y realcen el carácter propio del establecimiento.

iluminacion comedor restaurante callizo-

CALLIZO – Ainsa

4. Iluminación de las mesas del restaurante

La correcta iluminación del comedor y sus mesas es vital para el éxito del proyecto de iluminación del restaurante.

Para iluminar las mesas instala focos puntuales con lámparas y/o filtros antideslumbrantes, o bien lámparas suspendidas que creen un ambiente íntimo y recogido. Las lámparas colgantes colócalas a una distancia de la mesa de 75 cm aproximadamente., y así evitarás deslumbrar a los comensales, a la vez que les permitirá disponer de visibilidad.

Sobre este tema te puede interesar visitar el apartado de novedades de iluminación en la página web, en el que hemos hablado de varios modelos de lámparas colgantes.

Iluminación interior restaurante - Espai Kru Sánchez Guiado arquitectos

ESPAI KRU – Barcelona

5. Iluminación de terrazas de restaurantes

El exterior o la terraza es, sin duda alguna, una continuidad del interior del restaurante, por lo que la coherencia estética y lumínica es también importante.

Mantén el mismo criterio en diseño y estilo de iluminación que en el interior, y cuida todos los pequeños detalles, éstos convierten un exterior en lugar cómodo y agradable, e invitan a disfrutar del espacio al aire libre.

Para iluminar las sombrillas utiliza sistemas lineales de led de luz cálida con difusores para matizar la luz. Para terrazas con pérgolas, cuelga lámparas de suspensión de exterior o bien incorpora lámparas decorativas para crear un entorno más sugestivo.

avanluce, iluminación restuarantes

A´TREGO – Mónaco

6- Consumos y gastos de iluminación en un restaurante

Para acabar este artículo, recomendarte que si quieres mantener unos consumos de iluminación ajustados y sostenibles con tu actividad de restauración, utilices luminarias que permitan el uso de lámparas de última tecnología led, halógenas o fluorescentes.

Así mismo, debes gestionar correctamente el uso de los distintos sistemas de iluminación mediante programas de control de la luz, tema del que ya hemos escrito anteriormente cuando te hablamos sobre cómo reducir costes de iluminación en hoteles.

—– xxxxx —–

Hasta aquí estos consejos indispensables de iluminación de restaurantes, que si quieres a partir de ahora también puedes recibir directamente y en primicia por email registrándote aquí.

[wysija_form id=»3″]

¿Tienes alguna duda que te gustaría preguntarnos? ¿Te gustaría destacar algún restaurante, no solo por su cocina y trato, sino también por su iluminación? Te brindamos la posibilidad de que lo hagas a continuación añadiendo un comentario.

Así mismo, si quieres que te ayudemos a iluminar tu restaurante, puedes contactar con nosotros por email y teléfono, o si lo prefieres, visitándonos en nuestro estudio de iluminación en Barcelona.

CREATIVE LIGHTNING

Guardar

Iluminación del restaurante Callizo en Huesca.

El proyecto de iluminación de restaurante del que te hablaremos en este post, es uno de los retos más interesantes que en Avanluce hemos afrontado en los últimos meses, tanto por su complejidad técnica como estética.

iluminacion restaurante callizo huesca

Situado en Aínsa, en la provincia de Huesca, el restaurante Callizo, de estilo rústico, se caracteriza por una oferta gastronómica de primer nivel, fusionando tradición con modernidad y vanguardia.

Ellos la definen como cocina tecno – emocional de montaña.

Un restaurante (en la primera planta) de comida creativa que, además, cuenta con una tienda (en la planta baja) de productos Premium de la zona, y una bodega donde poder ofrecer un espacio en el que realizar eventos como catas de vinos y eventos…

Un proyecto de renovación del restaurante, dirigido por Sanchez Guisado Arquitectos, en el que Avanluce participó como creador de la atmosfera y de los ambientes a nivel lumínico.

Debíamos singularizar los espacios y, a su vez, dotarlos de cierta coherencia y unicidad.

Retos de iluminación para espacios de restauración con solera

Podríamos separar en cuatro los retos de iluminación de este interesante desafío:

  1. El salón comedor debía ser un espacio íntimo que transmitiera el calor del hogar y la placidez de la buena gastronomía, tradicional.
  2. La cocina estaba abierta al salón comedor y teníamos que evitar que la luz de trabajo contaminase la de ambiente.
  3. La bodega tenía que tener una luz cálida y a la vez suficiente para poder celebrar eventos.
  4. La tienda debía tener una iluminación que resaltase y confiriese un toque exclusivo al espacio de expositores de producto.

1. Iluminación del salón comedor

Debíamos crear un ambiente mágico y a su vez teníamos que encontrar una iluminación discreta que pudiera ser ocultada en el techo, donde había unas grandes olas de metal que lo recorrían de punta a punta.

Las luminarias debían estar incorporadas dentro de ellas.

iluminacion comedor restaurante callizo-

Nuestra idea fue concentrar la iluminación en la zona de las mesas para, de este modo, crear un ambiente de luces y sombras, claroscuros que proporcionasen intimidad a los comensales y que a su vez facilitara el trabajo de los camareros.

Para conseguir este efecto optamos por los focos Microscoop de la firma TAL. Alguna vez te hemos hablado de ellos en nuestra sección de novedades:

2. Iluminación de la tienda del restaurante

Para crear el ambiente exclusivo comentado en párrafos anteriores, en la tienda también optamos por los focos Microscoop de TAL, para la zona de expositores.

Particularmente, nos decantamos por su opción en negro, combinados con algunos en dorado, para distorsionar la tonalidad de la luz y trabajar la calidez y singularidad del espacio.

iluminacion tienda restaurante callizo

Para la zona del mostrador, seleccionamos, también de TAL, el modelo Nobel, muy parecido al Microscoop, pero que en este caso va suspendido desde el techo.

3. Iluminación de la bodega, zona de eventos

Para la bodega optamos por una iluminación funcional que abogase por la intimidad, sin perder de vista las necesidades de iluminación de ciertos eventos más tranquilos y sosegados que se pueden celebrar, como catas de vino, degustaciones de productos de la zona, etc.

iluminacion bodega restaurante callizo

4. Iluminación de la cocina abierta

Iluminar este espacio fue especialmente interesante, por su complejidad. Las cocinas abiertas al público se han puesto de moda en los últimos años y, en la concepción del restaurante Callizo se decidió incorporar esta tendencia.

iluminacion cocina restaurante callizo_

Teníamos que encontrar una luz que garantizase el excelente cocinado y posterior emplatado y que, a su vez, no fuera molesta para los asistentes al espectáculo gastronómico. La temperatura de color tenía que ser la adecuada, tanto en un lado como en el otro.

iluminacion cocina restaurante callizo

Finalmente, nos decantamos por focos cilíndricos de LED, a distintas potencias en función del espacio, según la zona de trabajo en cuestión, cocción y emplatado.

 — xxx —

Esperamos que esta lectura te haya sido inspiradora. Compártela en tus redes sociales, y si quieres recibir directamente en tu email y en primicia nuevos consejos de iluminación, regístrate a continuación.

[wysija_form id=»3″]
Guardar

Guardar

Iluminación del nuevo restaurante Marea Alta en Barcelona.

Marea Alta, un restaurante cuyo proyecto de iluminación hemos desarrollado, está situado en las tres últimas plantas de uno de los edificios más altos, casi en primera línea de mar, de la ciudad de Barcelona, el Edificio Colón, emplazado en su plaza homónima. Una construcción de 25 plantas con vistas 360º de la Ciudad Condal.

edificio colon barcelona, iluminacion restaurante marea alta

Para que te hagas una idea de sus dimensiones, merece la pena decirte que este singular restaurante es capaz de acoger a más de 60 comensales en su comedor, además de poder realizar dos fiestas o eventos a la vez en las zonas habilitadas para ello.

Para el diseño interior de los espacios del restaurante, los socios del establecimiento tenían muy claro que querían evocar el interior de un barco o de un submarino, dada la localización del restaurante, cercano a las antiguas atarazanas barcelonesas, además de diseñar platos coherentes con este criterio, el pescado su principal especialidad.

Iluminacion de restaurantes - Marea Alta BarcelonaUn diseño de interiores que debía maridar a la perfección con la filosofía de “Marea Alta” y resaltar las singularidades de un espacio rodeado por cristaleras en su totalidad.

Una iluminación decorativa y funcional para un restaurante urbano y moderno

Cuando se pusieron en contacto con nosotros, las interioristas Cecilia Moretti y Laura Muñoz tenían muy clara la definición de los espacios, los tejidos, los colores, el mobiliario y por descontado parte de la iluminación decorativa en cuanto a lámparas que apoyarían al estética del restaurante.

Nuestro papel sirvió especialmente de apoyo técnico para la iluminación de la cocina, las mesas del comedor y las barras, así como la de las zonas de paso y las terrazas.

Debíamos encontrar la sintonía perfecta entre estética y funcionalidad, encargándonos de la iluminación de espacios que aún faltaban por definir, e integrarla con el resto de espacios.

Las pruebas de operación para la iluminación del restaurante

Dependiendo del tipo de proyecto de iluminación al que nos enfrentamos, el modus operandi es distinto. Por ejemplo, en el post pasado, donde te hablamos de la iluminación del Edificio David, te hablamos de la importancia de los cálculos y de la planificación, pues se trataba de un proyecto de grandes dimensiones que se ejecutaría en varias fases y momentos.

Iluminación de restaurantes - Marea Alta BarcelonaEn cambio, en el proyecto de iluminación del restaurante “Marea Alta”, nos centramos en las pruebas de iluminación como vía al éxito.

Durante las obras, pusimos especial empeño en los ensayos de iluminación para estudiar de primera mano todas las posibilidades que podíamos contemplar, para de esta forma conseguir los efectos lumínicos deseados.

Cabe destacar que este restaurante tiene tres plantas bien diferenciadas: la zona de lounge y terraza en la planta 23, conocido como Marea Baja, el restaurante en la planta 24, y una gran cocina y la zona VIP en la planta 25.

Tres espacios que debían ser trabajados de forma individual, para conseguir un ambiente distinto en cada uno, sin olvidar que forman parte de un todo.

iluminacion restaurante marea alta barcelona

Además, “Marea Alta” destaca por su variable iluminación según la hora del día. Esto hace que la luz del exterior que entra por los ventanales, afecte a los espacios según si es de día o de noche, dotándolos de una personalidad propia según la hora del día.

Un restaurante que durante el día tiene mucha luz natural porque está completamente rodeado de ventanales, mientras que por la noche requiere de un ambiente lumínico distinto.

Una iluminación única para un restaurante único

Para reforzar la elegancia del espacio y la categoría de su gastronomía, optamos por lámparas decorativas únicas, rehabilitadas por Blom&Blom, las cuáles se combinaron con otras míticas lámparas de diseño: las IN THE TUBE de DCW, las CESTA METALICA de SANTA & COLE y diseños de Gino Sarfatti 607 de FLOS.

Para la zona de mesas del restaurante, potenciando la funcionalidad sin afectar al diseño del ambiente, utilizamos el sistema de carriles de FLOS RUNNING MAGNET con proyectores Spot.

focos para restaurantes running magnet de Flos

La ventaja de este sistema es que los focos están instalados sobre el carril mediante contacto magnético, cosa que ofrece una movilidad muy alta para realizar cambios en el diseño de la iluminación en función de la distribución de las mesas.

Un sistema que permite una gran versatilidad.

Tanto la la iluminación del restaurante, como la de la zona lounge, se controla mediante el sistema LUTRON, ofreciendo la posibilidad de crear distintas escenas y ambientes para los distintos eventos del restaurante, creando distintos ambientes con la intensidad de la luz, según el momento del día.

Algunas claves del éxito en la iluminación de este restaurante

No existen recetas universales para solucionar todos los retos lumínicos, pero nuestra experiencia nos ha dado algunas pequeñas directrices a la hora de abordar iluminaciones de restaurantes con estas características:

1) Tener claro el concepto de restaurante, ambiente objetivo y que expectativas queremos ofrecer al cliente.

2) Determinar muy bien los criterios de interiorismo y el tipo de actividades ques e desarrollaran en el espacio.

3) Dejarse asesorar por arquitectos y diseñadores de iluminación.

iluminacion restaurante marea alta barcelona__

Esperamos que esta lectura te haya sido interesante y te haya aportado buenas ideas. Recordarte que puedes estar al día de todos los consejos y casos prácticos de iluminación que compartimos en nuestras redes sociales.

Si lo prefieres, regístrate a continuación para recibirlos en primicia por email.

[wysija_form id=»3″]

Así mismo, te invitamos que nos contactes en caso que precises de asesoramiento técnico para iluminar cualquier tipo de espacio.

Guardar