Consejos para iluminar restaurantes modernos

 

 

El diseño de la iluminación de restaurantes y bares, es actualmente un aspecto indispensable de su éxito.

 

Muchos chefs y emprendedores del sector lo saben, y por eso ponen un gran empeño a este apartado clave en cuanto a la imagen que transmitará su restaurante.

 

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BOBO PULPIN – Barcelona

Escogemos un restaurante por su buena comida, pero ésta ha de ir acompañada de:

  • un ambiente determinado,
  • una eficaz y bien diseñada iluminación interior y exerior,
  • junto con confort, intimidad, modernidad o desenfadado según cada estilo.

Lo más importante de un restaurante es la comida, la calidad de sus servicios y equipos de personas, pero si lo que pretendes es potenciar su singularidad, es fundamental crear un ambiente acorde con el público objetivo que quieres atraer.

Debes cuidar cada detalle, y el correcto diseño de la iluminación te ayudará sin lugar a dudas a mejorar la experiencia de tus comensales.

En este artículo te hemos preparado 6 consejos indispensables de iluminación interior y exterior de restaurantes.

Los hemos ordenado en función de distintas zonas, con el objetivo de darte pautas que te permitan crear diferentes atmosferas en función del uso o atracción que quieras provocar en cada una.

¿Empezamos?

 

Cómo iluminar la fachada y entrada del restaurante

 

El aspecto exterior del restaurante es la primera impresión que tendrá el cliente, y además, son muchas revistas, guías, publicaciones y blogs de restauración que utilizan la foto de la entrada de un restaurante como presentación de cada establecimiento.

 

¿Ves ahora la importancia que tiene iluminar esta zona de entrada?

 

Debes iluminar la fachada, el rótulo y la puerta de forma coherente con el carácter y estilo del local, algo que no es, ni mucho menos, fácil de conseguir.

 

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LA COLOSAL – Barcelona

 

Nosotros te recomendamos una iluminación no excesivamente  intensa, que aporte un baño de luz uniforme, transmita sensación de confort, y obviamente que invite a entrar.

 

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LA MUELA – Reus

 

Cómo iluminar la barra / buffet de un restaurante

 

La barra del restaurante debe tener una iluminación específica, pues es un punto de atracción especial y donde los comensales, según el restaurante, se ubicarán puntualmente o bien se les servirá.

Puedes colocar iluminación puntual, mediante focos o lámparas suspendidas, o bien iluminación lineal para enmarcar este espacio.

 

No olvides instalar iluminación lineal led o fluorescente para iluminar las vitrinas, estantes o los mostradores de bebidas o alimentos.

 

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PAKTA – Barcelona

 

Iluminación de ambiente en un restaurante

 

Una buena iluminación general del restaurante, creará una atmosfera confortable y relajante que aportará calidez al espacio y buenas sensaciones en los comensales.

 

Iluminacion de restaurantes - Marea Alta Barcelona

MAREA ALTA – Barcelona

 


¿Sabías que podemos ayudarte a iluminar a distancia tu restaurante, seas el propietario o quien se encarga del interiorismo?


 

Utiliza luz indirecta con sistemas lineales de led o bien con lámparas decorativas, tanto actuales y modernas, como diseños clásicos reinterpretados, que decoren y realcen el carácter propio del establecimiento.

 

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CALLIZO – Ainsa

 

Iluminación de las mesas del restaurante

 

La correcta iluminación del comedor y sus mesas es vital para el éxito del proyecto de iluminación del restaurante.

Para iluminar las mesas instala focos puntuales con lámparas y/o filtros antideslumbrantes, o bien lámparas suspendidas que creen un ambiente íntimo y recogido.

 

Las lámparas colgantes colócalas a una distancia de la mesa de 75 cm aproximadamente., y así evitarás deslumbrar a los comensales, a la vez que les permitirá disponer de visibilidad.

 

Sobre este tema te puede interesar visitar el apartado de novedades de iluminación en la página web, en el que hemos hablado de varios modelos de lámparas colgantes.

 

Iluminación interior restaurante - Espai Kru Sánchez Guiado arquitectos

ESPAI KRU – Barcelona

Iluminación de terrazas de restaurantes

 

El exterior o la terraza es, sin duda alguna, una continuidad del interior del restaurante, por lo que la coherencia estética y lumínica es también importante.

 

Mantén el mismo criterio en diseño y estilo de iluminación que en el interior, y cuida todos los pequeños detalles, éstos convierten un exterior en lugar cómodo y agradable, e invitan a disfrutar del espacio al aire libre.

 

Para iluminar las sombrillas utiliza sistemas lineales de led de luz cálida con difusores para matizar la luz. Para terrazas con pérgolas, cuelga lámparas de suspensión de exterior o bien incorpora lámparas decorativas para crear un entorno más sugestivo.

 

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A´TREGO – Mónaco

 

Reducir los consumos y gastos de iluminación en un restaurante

 

Para acabar este artículo, recomendarte que si quieres mantener unos consumos de iluminación ajustados y sostenibles con tu actividad de restauración, utilices luminarias que permitan el uso de lámparas de última tecnología led, halógenas o fluorescentes.

Así mismo, debes gestionar correctamente el uso de los distintos sistemas de iluminación mediante programas de control de la luz, tema del que ya hemos escrito anteriormente cuando te hablamos sobre cómo reducir costes de iluminación en hoteles.

 

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Hasta aquí estos consejos indispensables de iluminación de restaurantes, que si quieres a partir de ahora también puedes recibir directamente y en primicia por email registrándote en este blog.

¿Tienes alguna duda que te gustaría preguntarnos? ¿Te gustaría destacar algún restaurante, no solo por su cocina y trato, sino también por su iluminación?

Te brindamos la posibilidad de que lo hagas a continuación añadiendo un comentario.

Así mismo, si quieres que te ayudemos a iluminar tu restaurante, puedes contactar con nosotros por email y teléfono, o si lo prefieres, visitándonos en nuestro estudio de iluminación en Barcelona.

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¿Cómo iluminar el restaurante de un hotel?

 

En otros artículos te hemos hablado de la gran importancia de una adecuada iluminación en el diseño de un restaurante con el objetivo de crear ambientes singulares fuente de atracción de Clientes.

Hoy, y al ser éste otro espacio importante en muchos hoteles (algunos incluso tienen varios), hemos decidido fusionar estos dos temas y darte consejos respecto de cómo iluminar el restaurante de un hotel.

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Iluminación Restaurante Hotel Axel Barcelona (Avanluce)

En el caso del o los restaurantes de un hotel, cuando pienses en el sistema de iluminación debes tener en cuenta tres aspectos muy particulares:

  • El restaurante debe mostrar una imagen y ambiente similar y coherente con el resto del hotel.
  • El restaurante debe ser atractivo para los clientes del hotel, y a la vez para los posibles clientes del restaurante.
  • La iluminación del restaurante debe ser versátil para distintos usos durante la jornada.

 

Iluminar restaurantes de hoteles con coherencia estética

 

La propia decoración y diseño de interiorismo del hotel y del restaurante te guiarán en la elección de los sistemas de iluminación, el estilo de las lámparas y en la iluminación técnica.

En la mayoría de los casos se suele diseñar el proyecto con 3 sistemas de iluminación:

  1. Iluminación técnica (focos e iluminación lineal LED) para la iluminación general;
  2. Iluminación decorativa con lámparas singulares que den un carácter especial a la decoración y al espacio;
  3. Iluminación de servicio para los horarios de mantenimiento, limpieza y orden de los salones.

 

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Conservatorium Hotel Amsterdam

Iluminación de restaurantes adaptada a las horas de utilización 

 

El restaurante de un hotel tiene diversos usos durante el día y la noche, por lo que te recomendamos que pienses en instalar una iluminación específica para cada uso.

Esto lo puedes conseguir  mediante un diseño de la iluminación versátil asociado a un sistema de control de la iluminación que, te permita crear distintas escenas en función del uso y del horario.

Con las mismas luminarias y la combinación entre iluminación técnica e iluminación decorativa, podrás diseñar escenas diferentes:

  • ya sea para el desayuno,
  • para la cena,
  • o para eventos especiales como banquetes, reuniones o convenciones.

Iluminación exterior de restaurantes en hoteles

 

Para conseguir una mayor rentabilidad y popularidad, el restaurante puede estar abierto a un público distinto al de los huéspedes del hotel.

Para ello lo más recomendable será tener una fachada abierta a la calle e iluminada específicamente que den al restaurante visibilidad y sea un foco de atracción.

Sobre este tema, te pueden interesar leer este otro artículo en el que te explicamos cómo iluminar restaurantes creando atmósferas atrayentes; o el que da ideas para iluminar las terrazas de restaurantes.

Y si buscas ideas de iluminación exterior, te mostramos una completa selección en la tienda online de iluminación.

Iluminación interior de restaurantes en Barcelona - LA BURGUESA

Entrada desde la calle restaurante La Burguesa (Barcelona)

La entrada desde la calle, también puede aportar al restaurante una buena iluminación natural que es siempre idónea y conveniente para determinadas horas del día (desayunos, almuerzos, …), además de suponer un potencial ahorro en costes energéticos gracias a las menores necesidades de luz artificial.

 

(*) Si te interesa saber más sobre cómo ahorrar costes en la iluminación de un hotel, lee aquí este artículo que te lo explica con detalle.

 

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Los anteriores ejemplos son una guía básica y general que te recomendamos realices antes de iluminar el restaurante de tu hotel.

En cualquier caso, te aconsejamos que siempre que puedas acudas a un profesional de iluminación que pueda hacerte un diseño de iluminación personalizado para tu concepto y necesidades de tus clientes.

Esperamos que esta lectura te hay sido interesante y útil.

Recuerda que si tienes alguna consulta específica puedes contactar con nosotros por email, por teléfono o visitándonos en nuestro estudio de iluminación en Barcelona.

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Ideas para iluminar terrazas de restaurantes

 

Si quieres iluminar bien la terraza de un restaurante debes tener en cuenta varios criterios: la imagen que quieres transmitir de tu establecimiento; que diseñes la iluminación en función del uso; y no menos importante, que lo hagas con la visión de generar sensaciones en tus comensales.

Junto a estos aspectos básicos, existen otros de los que te hablamos a continuación.

Planificar la iluminación de la terraza de un restaurante

 

Planifica la iluminación exterior tal y como diseñas la distribución de la terraza o jardín, pues en muchos casos la terraza del restaurante es la primera impresión que tendrá el cliente.

Iluminación terrazas - Terraza y Solarium Hotel Majestic

Iluminación terrazas – Terraza y Solárium Hotel Majestic

Pero además, recuerda, y esto es importante, que si no la plateas bien, habrá una altísima probabilidad de que incurras en costes adicionales, evitables de otra forma, pues tendrás que deshacer lo hecho.

Un ejemplo.

Nos hemos encontrado restaurantes en los que se habían olvidado de definir los puntos de luz.

Como consecuencia hubo que hacer nuevas obras, pasar una nueva instalación, volver a pintar, terminar los acabados, junto con el descontento general…

En otros artículos te hablamos de cómo iluminar un restaurante para captar la atención de Clientes, y también te hemos explicado cómo iluminar el restaurante de un hotel de forma eficiente, hoy, junto a los consejos anteriores, vamos a darte ideas prácticas que te permitirán iluminar la terraza del restaurante de forma más íntima y cálida con:

  • Sistemas de iluminación ligeros y económicos,
  • lámparas de exterior,
  • diseños específicos para porches.

Lámparas para iluminar terrazas de restaurantes

 

Si lo que pretendes es crear un ambiente cálido y desenfadado, puedes utilizar una simple guirnalda estanca de luces suspendidas de la pérgola, o bien lámparas con pantalla aptas para exterior, como por ejemplo la lámpara May-Day de Flos o la Sasha de Carpyen.

 

En ambos casos, estarás creando una iluminación ambiental que a la vez reflejará suficiente luz sobre las mesas.

 

Avanluce, Iluminación de terrazas

Restaurante Pez Vela Barcelona. Sandra Tarruella (@relacionesgastronómicas)

 

Para realzar más el espacio y crear un ambiente confortable, puedes iluminar la terraza colocando lámparas de pie de exterior decorativas. Conseguirás una decoración particular y una iluminación especialmente cálida.

Te proponemos modelos como la TXL de Marset, la Maxi Out de Bover, o la lámpara Ktribe Outdoor de Flos.

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Lámpara TXL – Marset

Estas lámparas están diseñadas para su uso en exterior y son diseños únicos que aportarán prestigio a la terraza.

 

Cuando lo que quieras sea iluminar sombrillas o pérgolas, puedes utilizar las propias estructuras para incorporar sistemas de led con iluminación cálida.

No te aconsejamos que simplemente instales líneas de led, ya que a pesar de estar preparadas para exterior, no te ofrecerán una imagen cálida y atractiva.

Escoge bien los difusores, ópticas y tonalidades de luz. Hoy en día hay sistemas preparados con iluminación led incorporada en pérgolas.

Ejemplos de ello son:

  • Palo Alto, diseño de J.LL. Xucla para Vibia;
  • o la conocida sombrilla de Mario Nanni para Via Bizzuno que incorpora 4 focos de leds en la parte interior de la sombrilla, permitiendo regular la luz con distintas ópticas, cambiar el color y las intensidades de luz.

 

 Iluminación de terrazas de restaurantes

PaloAlto, Vibia. Design by Josep Lluis Xucla

 

Avanluce. Iluminación de terrazas

Ombrella Viabizzuno. Designer Alessandro Andreucci, Mario Nanni.

 

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Esperamos que este artículo te haya dado buenas ideas.

Compártelo con quien consideres que le pueda ser útil, y recuerda que estamos a tu disposición para cualquier consulta que quieras hacernos.

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Si eres lector asiduo de nuestro blog, sabrás que tenemos amplia experiencia en proyectos de luminación para restaurantes de todo tipo.

Hoy, te hablaremos de nuestra participación en la iluminación del restaurante arrocería Cala Rossita, situado en el centro comercial Diagonal Mar, en Barcelona.

iluminacion restaurantes barcelona, cala rossita barcelona

Un proyecto de iluminación en colaboración con el despacho de Carlos Martínez Interiors, que tenía la misión de crear desde cero la imagen e interiorismo de este restaurante, propiedad de una importante cadena de restauración Barcelonesa.

El restaurante cuenta con una terraza y dos grandes salas como comedor interior; un interesante reto a la hora de crear ambientes que fluyeran entre sí a nivel lumínico y decorativo.

Otro aspecto muy interesante es que Cala Rossita dispone de una cocina abierta al público.

iluminacion restaurantes barcelona, cala rossita_

Al igual que sucede en tantos otros restaurantes con los que colaboramos, teníamos que conseguir que este espacio de trabajo, con una iluminación muy determinada, se integrara con la iluminación del comedor, destinada a aportar confort y buen ambiente para los comensales.

Iluminación interior restaurante

El espacio interior tenía unos techos muy altos, aspecto que condicionaba la solución que aportáramos para darle protagonismo lumínico a las mesas.

iluminacion restaurantes barcelona, cala rossita3

Hicimos un estudio lumínico que determinara el ángulo de apertura e intensidad de las luces del comedor y de las zonas de mesa.

En este sentido, nuestro valor añadido reside en la eficacia que nos aportan tantos años de experiencia.

Haber iluminado cientos de restaurantes, nos capacita con inmediatez para definir una línea de trabajo sin perdernos en un mar de posibilidades que eternizan la ejecución del proyecto.

Por otro lado, siempre intentamos ir un paso más allá, buscando marcas y modelos de calidad que ofrezcan soluciones de mantenimiento eficaces.

Creación de lámparas a medida para el restaurante

En un artículo anterior, UN PROYECTO DE ILUMINACIÓN EN UN SINGULAR RESTAURANTE DE REUS, te hablamos de nuestra capacidad de ofrecer un servicio idóneo para ayudar a crear desde cero, lámparas y luminarias a medida.

iluminacion restaurantes barcelona, cala rossita_

Para Cala Rossita producimos tres lámparas colgantes diseñadas por el estudio de interiores de Carlos Martínez.

Iluminación y estudio de los espacios del restaurante

En proyectos de esta envergadura, con distintas zonas, ambientes y funciones, solemos estudiar los espacios por separado y, a posteriori, maridar las distintas iluminaciones para que encajen con armonía.

Como suele ser habitual, en Cala Rossita tuvimos que aportar soluciones para los dos tipos de iluminación que se necesitaban: la decorativa y la técnica.

Para iluminar el comedor del restaurante, optamos por incorporar focos empotrados LED en el techo, con una luz muy concentrada encima de las mesas.

En la iluminación de la cocina también se incorporaron empotrables en el techo y sistemas lineales LED, con la particularidad de que debían tener unas características técnicas distintas, con el objetivo de proteger las luminarias del vapor, la humedad, el polvo, la grasa de las cocinas, etc.

A nivel decorativo, además de las lámparas hechas a medida, también se colocaron lámparas Ay Illuminate.

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Si observas las fotografías podrás concluir fácilmente que el proyecto de iluminación finalizó con éxito.

Fue un reto para nosotros iluminar un restaurante de tales dimensiones, capaz de acoger más de 70 comensales y visitantes.

Nos encanta sumar experiencias y aportar todo nuestro saber hacer a proyectos de estas características.

Esperamos que esta lectura te haya sido interesante. Regístrate en este blog para recibir en tu email nuevos consejos y ejemplos de iluminación.

Con más de doscientos metros cuadrados, La Colosal es un restaurante de cocina mediterránea en el centro de Barcelona, situado en una de sus calles más emblemáticas, la Rambla de Catalunya.

iluminacion de restaurante, la colosal

En colaboración con Sánchez Guisado Arquitectos, Avanluce tuvimos la misión de iluminar este restaurante que tiene la peculiaridad de estar conectado con Pangea, una librería de guías de viaje de referencia mundial.

Como suele ser habitual en este tipo de proyectos, trabajamos dos tipos de iluminación, la técnica y la decorativa.

iluminacion de restaurantes, la colosal

Para la primera, colocamos focos en el techo de LED, de la marca TAL, modelo Woodan, con distintas ópticas para concentrar la luz a nuestro gusto y poder crear una buena iluminación para las zonas de paso, de trabajo y de mesas.

Para la iluminación decorativa, nos decantamos por lámparas de un fabricante francés, Petit Friture. En concreto, el modelo Vértigo formado por livianas estructuras que se colocaron encima de las mesas alargadas.

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Por otro lado, también pusimos lámparas suspendidas, el modelo Nobel, también de TAL, para proyectar luz encima de las mesas, y de otros elementos y espacios que lo requerían.

En este tipo de proyectos de iluminación de restaurantes, suele haber dos tipos de luz, la técnica y la decorativa. Pero, como te hemos relatado en otros ejemplos, lee este proyecto de iluminación de un restaurante en Reus, el equipo de Sánchez Guisado Arquitectos, a veces incluye un tercer elemento estético y singular en clave iluminación, al que se nosotros incorporamos puntos de luz su estructura.

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Te seguiremos relatando nuevos proyectos, gracias a los que esperamos aportarte inspiración y buenas ideas.