Consejos para iluminar restaurantes modernos

 

 

El diseño de la iluminación de restaurantes y bares, es actualmente un aspecto indispensable de su éxito.

 

Muchos chefs y emprendedores del sector lo saben, y por eso ponen un gran empeño a este apartado clave en cuanto a la imagen que transmitará su restaurante.

 

iluminacion de restaurantes modernos, bobo pulpin

BOBO PULPIN – Barcelona

Escogemos un restaurante por su buena comida, pero ésta ha de ir acompañada de:

  • un ambiente determinado,
  • una eficaz y bien diseñada iluminación interior y exerior,
  • junto con confort, intimidad, modernidad o desenfadado según cada estilo.

Lo más importante de un restaurante es la comida, la calidad de sus servicios y equipos de personas, pero si lo que pretendes es potenciar su singularidad, es fundamental crear un ambiente acorde con el público objetivo que quieres atraer.

Debes cuidar cada detalle, y el correcto diseño de la iluminación te ayudará sin lugar a dudas a mejorar la experiencia de tus comensales.

En este artículo te hemos preparado 6 consejos indispensables de iluminación interior y exterior de restaurantes.

Los hemos ordenado en función de distintas zonas, con el objetivo de darte pautas que te permitan crear diferentes atmosferas en función del uso o atracción que quieras provocar en cada una.

¿Empezamos?

 

Cómo iluminar la fachada y entrada del restaurante

 

El aspecto exterior del restaurante es la primera impresión que tendrá el cliente, y además, son muchas revistas, guías, publicaciones y blogs de restauración que utilizan la foto de la entrada de un restaurante como presentación de cada establecimiento.

 

¿Ves ahora la importancia que tiene iluminar esta zona de entrada?

 

Debes iluminar la fachada, el rótulo y la puerta de forma coherente con el carácter y estilo del local, algo que no es, ni mucho menos, fácil de conseguir.

 

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LA COLOSAL – Barcelona

 

Nosotros te recomendamos una iluminación no excesivamente  intensa, que aporte un baño de luz uniforme, transmita sensación de confort, y obviamente que invite a entrar.

 

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LA MUELA – Reus

 

Cómo iluminar la barra / buffet de un restaurante

 

La barra del restaurante debe tener una iluminación específica, pues es un punto de atracción especial y donde los comensales, según el restaurante, se ubicarán puntualmente o bien se les servirá.

Puedes colocar iluminación puntual, mediante focos o lámparas suspendidas, o bien iluminación lineal para enmarcar este espacio.

 

No olvides instalar iluminación lineal led o fluorescente para iluminar las vitrinas, estantes o los mostradores de bebidas o alimentos.

 

Iluminación resturante Barcelona PAKTA

PAKTA – Barcelona

 

Iluminación de ambiente en un restaurante

 

Una buena iluminación general del restaurante, creará una atmosfera confortable y relajante que aportará calidez al espacio y buenas sensaciones en los comensales.

 

Iluminacion de restaurantes - Marea Alta Barcelona

MAREA ALTA – Barcelona

 


¿Sabías que podemos ayudarte a iluminar a distancia tu restaurante, seas el propietario o quien se encarga del interiorismo?


 

Utiliza luz indirecta con sistemas lineales de led o bien con lámparas decorativas, tanto actuales y modernas, como diseños clásicos reinterpretados, que decoren y realcen el carácter propio del establecimiento.

 

iluminacion comedor restaurante callizo-

CALLIZO – Ainsa

 

Iluminación de las mesas del restaurante

 

La correcta iluminación del comedor y sus mesas es vital para el éxito del proyecto de iluminación del restaurante.

Para iluminar las mesas instala focos puntuales con lámparas y/o filtros antideslumbrantes, o bien lámparas suspendidas que creen un ambiente íntimo y recogido.

 

Las lámparas colgantes colócalas a una distancia de la mesa de 75 cm aproximadamente., y así evitarás deslumbrar a los comensales, a la vez que les permitirá disponer de visibilidad.

 

Sobre este tema te puede interesar visitar el apartado de novedades de iluminación en la página web, en el que hemos hablado de varios modelos de lámparas colgantes.

 

Iluminación interior restaurante - Espai Kru Sánchez Guiado arquitectos

ESPAI KRU – Barcelona

Iluminación de terrazas de restaurantes

 

El exterior o la terraza es, sin duda alguna, una continuidad del interior del restaurante, por lo que la coherencia estética y lumínica es también importante.

 

Mantén el mismo criterio en diseño y estilo de iluminación que en el interior, y cuida todos los pequeños detalles, éstos convierten un exterior en lugar cómodo y agradable, e invitan a disfrutar del espacio al aire libre.

 

Para iluminar las sombrillas utiliza sistemas lineales de led de luz cálida con difusores para matizar la luz. Para terrazas con pérgolas, cuelga lámparas de suspensión de exterior o bien incorpora lámparas decorativas para crear un entorno más sugestivo.

 

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A´TREGO – Mónaco

 

Reducir los consumos y gastos de iluminación en un restaurante

 

Para acabar este artículo, recomendarte que si quieres mantener unos consumos de iluminación ajustados y sostenibles con tu actividad de restauración, utilices luminarias que permitan el uso de lámparas de última tecnología led, halógenas o fluorescentes.

Así mismo, debes gestionar correctamente el uso de los distintos sistemas de iluminación mediante programas de control de la luz, tema del que ya hemos escrito anteriormente cuando te hablamos sobre cómo reducir costes de iluminación en hoteles.

 

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Hasta aquí estos consejos indispensables de iluminación de restaurantes, que si quieres a partir de ahora también puedes recibir directamente y en primicia por email registrándote en este blog.

¿Tienes alguna duda que te gustaría preguntarnos? ¿Te gustaría destacar algún restaurante, no solo por su cocina y trato, sino también por su iluminación?

Te brindamos la posibilidad de que lo hagas a continuación añadiendo un comentario.

Así mismo, si quieres que te ayudemos a iluminar tu restaurante, puedes contactar con nosotros por email y teléfono, o si lo prefieres, visitándonos en nuestro estudio de iluminación en Barcelona.

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Iluminación de restaurante rústico. Callizo (Huesca)

 

El proyecto de iluminación de restaurante del que te hablaremos hoy, es uno de los retos interesantes que hemos afrontado en los últimos años, tanto por su complejidad técnica como por el componente estético del espacio.

iluminacion restaurante callizo huesca

Iluminación restaurante Callizo – Huesca

Situado en Aínsa, en la provincia de Huesca, el restaurante Callizo, de estilo rústico, se caracteriza por plantear una oferta gastronómica de primer nivel, fusionando tradición con modernidad y vanguardia.

Ellos la definen como cocina tecno – emocional de montaña.

Un restaurante (en la primera planta) de comida creativa que, además, cuenta con una tienda (en la planta baja) de productos Premium de la zona, y una bodega donde poder ofrecer un espacio en el que realizar eventos como catas de vinos y eventos…

Un proyecto de renovación del restaurante, dirigido yq9por Sánchez Guisado Arquitectos, en el que Avanluce ha participado como creador de la atmosfera y de los ambientes a nivel lumínico.

Debíamos singularizar los espacios y, a su vez, dotarlos de cierta coherencia y unicidad.

Los retos en la iluminación de restaurantes con solera

Podríamos separar en cuatro los retos de iluminación de este interesante desafío:

  1. El salón comedor debía ser un espacio íntimo que transmitiera el calor del hogar y la placidez de la buena gastronomía, tradicional.
  2. La cocina estaba abierta al salón comedor y teníamos que evitar que la luz de trabajo contaminase la de ambiente.
  3. La bodega tenía que tener una luz cálida y a la vez suficiente para poder celebrar eventos.
  4. La tienda debía tener una iluminación que resaltase y confiriese un toque exclusivo al espacio de expositores de producto.

Iluminación del salón comedor del restaurante

Debíamos crear un ambiente mágico, y a su vez, teníamos que encontrar una iluminación discreta que pudiera ser ocultada en el techo, donde había unas grandes olas de metal que lo recorrían de punta a punta.

Las luminarias debían estar incorporadas dentro de ellas.

iluminacion comedor restaurante callizo-

Iluminación del comedor del restaurante

Nuestra idea fue concentrar la iluminación en la zona de las mesas para, de este modo, crear un ambiente de luces y sombras, claroscuros que proporcionasen intimidad a los comensales y que a su vez facilitara el trabajo de los camareros.

Para conseguir este efecto optamos por los focos Microscoop de la firma TAL, de los que te hemos hablado de ellos en nuestra sección de novedades.

Iluminación de la tienda del restaurante

Para crear el ambiente exclusivo comentado en párrafos anteriores, en la tienda también optamos por los focos Microscoop de TAL, para la zona de expositores.

Particularmente, nos decantamos por su opción en negro, combinados con algunos en dorado, para distorsionar la tonalidad de la luz y trabajar la calidez y singularidad del espacio.

iluminacion tienda restaurante callizo

Iluminación de la tienda del restaurante

Para la zona del mostrador, seleccionamos, también de TAL, el modelo Nobel, muy parecido al Microscoop, pero que en este caso va suspendido desde el techo.

Iluminación de la bodega del restaurante

Para la bodega optamos por una iluminación funcional que abogase por la intimidad, sin perder de vista las necesidades de iluminación de ciertos eventos más tranquilos y sosegados que se pueden celebrar, como catas de vino, degustaciones de productos de la zona, etc.

iluminacion bodega restaurante callizo

Iluminación de la bodega del restaurante

Iluminación de la cocina abierta del restaurante

Iluminar este espacio fue especialmente interesante, por su complejidad. Las cocinas abiertas al público se han puesto de moda en los últimos años y, en la concepción del restaurante Callizo se decidió incorporar esta tendencia.

iluminacion cocina restaurante callizo_

Iluminación de la cocina abierta del restaurante

Teníamos que encontrar una luz que garantizase el excelente cocinado y posterior emplatado y que, a su vez, no fuera molesta para los asistentes al espectáculo gastronómico.

La temperatura de color tenía que ser la adecuada, tanto en un lado como en el otro.

iluminacion cocina restaurante callizo

Detalle iluminación cocina

Finalmente, nos decantamos por focos cilíndricos de LED, iluminación técnica a distintas potencias, en función del espacio, según la zona de trabajo en cuestión, cocción y emplatado.

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Iluminación del restaurante Bodega 1900

 

Una buena iluminación para un restaurante es aquella que, además de amoldarse a las distintas normativas, refleja con coherencia la imagen que se pretende transmitir, garantiza la experiencia sensorial del comensal y a su vez asegura una correcta trazabilidad de los alimentos.

En este artículo te explicamos las claves que nuestro estudio de iluminación en Barcelona siguió para iluminar el restaurante Bodega 1900, una antigua vermutería adaptada a los nuevos tiempos, de la mano del genio gastronómico Albert Adrià.

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Iluminación Bodega 1900 – Barcelona

Iluminación personalizada de restaurantes 

En un buen proyecto de iluminación para restaurantes convergen muchos factores. La filosofía del negocio, el tipo de cocina o el tipo de cliente, son aspectos a tener en cuenta para dar forma a locales personales, únicos y con carisma.

Una correcta y estudiada iluminación influirá de manera positiva en el confort del cliente. Pero aparte de la estética y el diseño, otros elementos como la calidad visual, la eficiencia energética y la seguridad serán claves en el proyecto.

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Detalle iluminación Bodega 1900

Nuestro estudio de iluminación fue el encargado de iluminar el restaurante Bodega 1900 de Barcelona, un innovador rincón gastronómico en el emblemático barrio del Paralelo barcelonés.

Capitaneado por uno de los grandes del panorama culinario de nuestro país, Albert Adrià, el local está situado en un edificio de 1900, concretamente en una antigua vermutería, y su filosofía se basa en reinventar este tipo de espacios, manteniendo su espíritu pero aportando un aire de vanguardia.

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Lámparas colgantes restaurante Bodega 1900

Iluminación moderna de una clásica bodega 

Siguiendo estos parámetros, optamos por incorporar una iluminación novedosa que nos recordara a una clásica bodega, manteniendo la esencia del concepto.

El proyecto se realizó junto con el equipo de arquitectos Sánchez Guisado, un equipo de profesionales especializados en el diseño de restaurantes.

Se trata de un espacio de unos 70 metros cuadrados, dividido en tres zonas con diferentes alturas cada una.

A pesar de su atmósfera tradicional, el restaurante debía transmitir un aire de modernidad y vanguardia, y es aquí donde los elementos de diseño juegan un papel esencial.

A su vez, creímos necesario plasmar en el espacio la insignia de calidad y prestigio que aporta su creador.

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Iluminación comedor del restaurante Bodega 1900

Lámparas Tom Dixon para restaurantes

El peso del apellido Adriá dentro del panorama gastronómico, se equipara a uno de los grandes en el mundo de la decoración: el británico Tom Dixon.

Su compañía es líder en el diseño y fabricación de muebles e iluminación, y sus exquisitas creaciones han sido clave en proyectos de prestigio alrededor del mundo.

Sus lámparas de alto standing con un punto algo excéntrico, aportan el toque especial y personal a este restaurante.

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Lámparas colgantes Tomo Dixon

Así, los modelos de Glass Light Top y Glass Light Bead de este diseñador presiden el espacio central de Bodega 1900, compuestas a modo de bosque de lámparas de cristal.

Su luz se filtra a través de un cristal denso, ofreciendo una iluminación sutil y mágica, reflejo de la esencia vintage que respira el negocio.

Iluminación del comedor interior del restaurante

Así mismo, en el comedor interior se instalaron lámparas de suspensión de la colección Pressed Glass Light, mezclando de manera elegante los modelos bowl, lens y tubes, con la voluntad de crear una atmósfera sugerente.

En las gamas de Tom Dixon, cada luz es única y puede presentar variaciones derivadas de su exclusivo sistema de fabricación, aspecto que añade un plus de autenticidad al espacio.

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Lámpara de suspensión Tom Dixon

Iluminación del techo con carriles de focos 

Con el objetivo de crear diferentes puntos de luz en la sala, se instalaron en el techo carriles electrificados con focos led modelo Haiti de Indeluz.

Estos focos se caracterizan por su pequeño tamaño, su efecto antideslumbrante, y la posibilidad de proyectar luz de acento o luz ambiental, según las necesidades del momento.

Además, para obtener el máximo dominio sobre la ambientación del espacio, se habilitó un sistema de control que regula la intensidad de la luz en las distintas fases del servicio. Pequeños detalles que añaden calidad y exclusividad al proyecto.

Focos e iluminación técnica para el restaurante

Respecto a la iluminación técnica, se instalaron sistemas lineales de LEDS con una reproducción cromática muy elevada, en la zona de la entrada y debajo de las estanterías, donde el producto es expuesto y manipulado.

De esta manera, garantizamos una correcta y precisa visualización de los platos que están mostrándose al público: embutidos ibéricos de las mejores marcas, quesos, aceitunas, conservas, escabeches y salazones. Completados, como no, con una cuidada selección de vinos y vermuts.

lamparas Tom Dixon

Lámpara Tom Dixon

La iluminación de la cocina del restaurante

En la cocina se buscó una iluminación muy homogénea, con empotrables fluorescentes electrónicos, para garantizar la máxima visualización y una correcta trazabilidad de la materia prima.

Estas luminarias ofrecen múltiples ventajas en espacios de estas características, donde la luz deberá permanecer encendida de manera continuada.

A parte del ahorro energético, generan mucho menos calor y no causan fatiga al ojo del profesional.

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Esperamos que hayas disfrutado al conocer este ambicioso proyecto de iluminación, donde cada detalle fue cuidado y estudiado para dar forma a este restaurante de marcada personalidad, que pisa fuerte en el panorama gastronómico.

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Iluminación de un restaurante moderno y cosmopolita de Barcelona

 

Marea Alta, un restaurante de cuyo proyecto de iluminación nos encargamos.

Está situado en las tres últimas plantas de uno de los edificios más altos, casi en primera línea de mar, de la ciudad de Barcelona, el Edificio Colón, emplazado en su plaza homónima.

 

Una construcción de 25 plantas con vistas 360º de la Ciudad Condal.

 

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Edificio Colon Barcelona

Para que te hagas una idea de sus dimensiones, merece la pena decirte que este singular restaurante es capaz de acoger a más de 60 comensales en su comedor, además de poder realizar dos fiestas o eventos a la vez en las zonas habilitadas para ello.

Para el diseño interior de los espacios del restaurante, los socios del establecimiento tenían muy claro que querían evocar el interior de un barco o de un submarino, dada la localización del restaurante, cercano a las antiguas atarazanas barcelonesas, además de diseñar platos coherentes con este criterio, el pescado su principal especialidad.

Iluminacion de restaurantes - Marea Alta Barcelona

Interior restaurante Marea Alta

Un diseño de interiores que debía maridar a la perfección con la filosofía de “Marea Alta” y resaltar las singularidades de un espacio rodeado por cristaleras en su totalidad.

 

Iluminación decorativa y funcional para un restaurante urbano y moderno

 

Cuando se pusieron en contacto con nosotros, las interioristas Cecilia Moretti y Laura Muñoz tenían muy clara la definición de los espacios, los tejidos, los colores, el mobiliario y por descontado parte de la iluminación decorativa en cuanto a lámparas que apoyarían al estética del restaurante.

Nuestro papel sirvió especialmente de apoyo técnico para la iluminación de la cocina, las mesas del comedor y las barras, así como la de las zonas de paso y las terrazas.

 

Debíamos encontrar la sintonía perfecta entre estética y funcionalidad, encargándonos de la iluminación de espacios que aún faltaban por definir, e integrarla con el resto de espacios.

 

¿Cómo elegir la mejor iluminación para un restaurante? 

 

Dependiendo del tipo de proyecto de iluminación al que nos enfrentamos, el modus operandi es distinto.

Por ejemplo, en este otro artículo donde te hablamos de la iluminación del Edificio David, te explicamos de la importancia de los cálculos lumínicos y la planificación, pues se trataba de un proyecto de grandes dimensiones que se ejecutaría en varias fases y momentos.

Iluminación de restaurantes - Marea Alta Barcelona

Restaurante Marea Alta

En cambio, en el proyecto de iluminación del restaurante “Marea Alta”, nos centramos en las pruebas de iluminación como vía al éxito.

Durante las obras, pusimos especial empeño en los ensayos de iluminación para estudiar de primera mano todas las posibilidades que podíamos contemplar, para de esta forma conseguir los efectos lumínicos deseados.

Cabe destacar que este restaurante tiene tres plantas bien diferenciadas:

  • La zona de lounge y terraza en la planta 23, conocido como Marea Baja,
  • El restaurante en la planta 24,
  • Y una gran cocina y la zona VIP en la planta 25.

 

Tres espacios que debían ser trabajados de forma individual, para conseguir un ambiente distinto en cada uno, sin olvidar que forman parte de un todo.

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Restaurante Marea Alta

Además, “Marea Alta” destaca por su variable iluminación según la hora del día.

Esto hace que la luz del exterior que entra por los ventanales, afecte a los espacios según si es de día o de noche, dotándolos de una personalidad propia según la hora del día.

 

Un restaurante que durante el día tiene mucha luz natural porque está completamente rodeado de ventanales, mientras que por la noche requiere de un ambiente lumínico distinto.

 

¿Qué lámparas de diseño poner en un restaurante moderno y singular?

 

Para reforzar la elegancia del espacio y la categoría de su gastronomía, optamos por lámparas decorativas únicas, rehabilitadas por Blom&Blom, las cuáles se combinaron con otras míticas lámparas de diseño:

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Lámpara de mesa Cesta Metálica – Santa & Cole

 

Para la zona de mesas del restaurante, potenciando la funcionalidad sin afectar al diseño del ambiente, utilizamos el sistema de carriles de FLOS RUNNING MAGNET con proyectores Spot.

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La ventaja de este sistema es que los focos están instalados sobre el carril mediante contacto magnético, cosa que ofrece una movilidad muy alta para realizar cambios en el diseño de la iluminación en función de la distribución de las mesas.

Un sistema que permite una gran versatilidad.

Tanto la la iluminación del restaurante, como la de la zona lounge, se controla mediante el sistema LUTRON, ofreciendo la posibilidad de crear distintas escenas y ambientes para los distintos eventos del restaurante, creando distintos ambientes con la intensidad de la luz, según el momento del día.

 

¿Cuáles son las claves de éxito de la iluminación de un restaurante?

 

No existen recetas universales para solucionar todos los retos lumínicos, pero nuestra experiencia nos ha dado algunas pequeñas directrices a la hora de abordar iluminaciones de restaurantes con estas características.

Aquí las tienes.

1) Tener claro el concepto de restaurante, ambiente objetivo y que expectativas queremos ofrecer al cliente.

2) Determinar muy bien los criterios de interiorismo y el tipo de actividades que se desarrollaran en el espacio.

3) Dejarse asesorar por arquitectos y diseñadores de iluminación.

 

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Restaurante Marea Alta

 

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Esperamos que esta lectura te haya sido interesante y te haya aportado buenas ideas.

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Así mismo, te invitamos que nos contactes en caso que precises de asesoramiento técnico para iluminar cualquier tipo de espacio.

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Iluminación interior y exterior de restaurantes con prestigio en Barcelona

 

Personalizar la iluminación de un restaurante, acorde con su interiorismo y posicionamiento, es uno de los factores clave que determinará su esencia y personalidad.

A través de la disposición estratégica de la luz, su intensidad en las distintas zonas, y el uso de los sistemas y tecnologías adecuadas, puedes potenciar la experiencia gastronómica al máximo y lucirte en espacios de este tipo.

Si eres interiorista, arquitecto y/o propietario de un restaurante, y buscas ideas que te inspiren, leer este artículo te interesará.

En él te desgranamos un proyecto que desarrollamos como estudio especializado en la iluminación de restaurantes.

¿Preparad@?

Avanluce, Jordaan Supension Lamp

Jordaan Supension Lamp

 

¿Cómo iluminar las distintas zonas de un restaurante? 

 

  • Distintos ambientes destinados a usos dispares;
  • Zonas de trabajo que permitan una correcta y segura manipulación de los alimentos;
  • Salas destinadas al uso y disfrute de los comensales, con una iluminación más tenue y sugerente.
  • Lámparas funcionales y a la vez decorativas, para configurar la personalidad del espacio.

 

Una luz que revele la variedad de texturas y colores que proporciona la cocina de autor, capaz de envolver los sentidos y despertar emociones…

 

Acumulamos una dilatada experiencia capitaneado proyectos de iluminación interior y exterior en restaurantes de renombre en Barcelona (como el realizado en una clásica vermutería adaptada a los nuevos tiempos, de la cual ya te hablamos aquí: la iluminación del nuevo restaurante de Albert Adrià).

 

Hoy queremos presentarte otro de los locales punteros en gastronomía moderna de la ciudad.

 

Se trata de la Taverna del Clínic, un espacio gastronómico diferente y auténtico, que ha vivido un proceso de renovación del cual hemos sido partícipes.

El equipo de arquitectos Sánchez Guisado fue el encargado de dirigir el interiorismo de este negocio barcelonés.

Hace varios años que desde Avanluce trabajamos conjuntamente con ellos, ayudándoles a dar vida a negocios singulares, de alto nivel, que requieren una iluminación con carisma a la altura de la gastronomía que proponen.

 

Proyecto de iluminación del restaurante la Taverna del Clínic (Barcelona)

 

En el caso de La Taverna del Clínic, se trata de un restaurante de los de «toda la vida». Una clásica taberna que adquiere un nuevo rumbo y crea una rama de negocio distinta:

 

Un innovador espacio gastronómico intimista, con elaborada cocina de autor. Dos accesos dispares y dos conceptos de restaurante en uno.

 

Dos ambientes complementarios, con la misma esencia aunque distintas filosofías, que había que diferenciar, dando a la vez una coherencia inherente.

¡Todo un reto para nuestro equipo!

 

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Taverna del Clínic

 

Lámparas de la más alta calidad para restaurantes de prestigio

 

A la hora de escoger las distintas luminarias para vestir ambos espacios, acotamos el gran universo de cientos de posibilidades en cuanto a lámparas de diseño que hoy en día existen – y cuya dificultad de elección es uno de los principales escollos para un buen interiorismo en este tipo de espacios-, hasta que llegamos a las opciones óptimas.

Buscamos la exquisitez en el diseño; un producto de calidad, elegante, que una vez instalado estuviera la altura del nivel del proyecto.

Y el resultado fue espectacular.

 

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Taverna del Clínic

 

¿Cómo plantear la iluminación del restaurante?

 

Los distintos espacios del nuevo restaurante, fueron definidos mediante módulos iluminados con luz indirecta, para crear una atmósfera intimista y suave.

Así, se instalaron paneles de madera retro iluminados que proporcionan calidez y profundidad al espacio.

Utilizamos focos y empotrables de la marca Kreon -concretamente los modelos Aplis y Regard Double- y de la firma Flos, en especial el foco orientable Find Me.

Luminarias de buena calidad y sistemas regulables, capaces de adaptarse a las características del espacio, y proporcionar una iluminación escénica y teatral, perfecta para un negocio de estas características.

 

Iluminacion restaurante Taverna del Clinic, Avanluce Barcelona

Taverna del Clínic

 

Para iluminar y a la vez vestir el comedor privado con personalidad, escogimos la lámpara Jordaan -cuya foto te mostramos al inicio de este artículo-, de la firma Creativemary.

 

Un elemento diferenciador, con acabados de latón pulido, poco visto pero capaz de adaptarse al espacio de manera sutil y elegante.

 

¿Cómo iluminar la fachada de un restaurante?

 

Con un diseño particular y cosmopolita realizado en madera, la fachada de acceso al restaurante cuenta con una ventana particularmente diseñada para dejarnos entrever el estilo de lo que nos vamos a encontrar en el interior.

Para no romper con este original diseño, planteamos una iluminación lineal colocada en la parte superior, con la voluntad de que bañara toda la fachada.

 

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Fachada restaurante Taverna del Clínic

 

¿Cómo iluminar la bodega de un restaurante?

 

La bodega es otro de los elementos importantes en La Taverna del Clínic. Un espacio liderado por uno de los propietarios, sommelier de profesión.

Para dar protagonismo a esta zona, se instalaron sistemas de iluminación indirecta con tecnología LED, creando una atmósfera suave, ideal para la conservación y mantenimiento de los vinos.

 

Iluminacion Bodega Taverna del Clinic, Avanluce

Bodega Taverna del Clínic

 

¿Cómo iluminar la cocina del restaurante?

 

Aprovechando la creación del nuevo restaurante, se actualizó la iluminación en la antigua taberna con focos empotrados y se puso al día la instalación.

Además, se modificaron las luminarias de la cocina, reforzando la iluminación en las zonas de trabajo mediante sistemas con tecnología LED.

Por cierto, te puede interesar leer este otro artículo técnico y didáctico en el que te explicamos como los grandes chefs iluminan sus cocinas.

 

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Cocina restaurante

 

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Esperamos que esta lectura te haya sido inspiradora.

Un buen ejemplo de cómo crear atmósferas y despertar sensaciones a través de la luz, en negocios que buscan potenciar su esencia y su filosofía mediante el interiorismo y la iluminación.

Un proyecto de iluminación del más alto nivel y carisma, que fue presentado por sus propietarios al certamen Restaurant Design Awards.

Sigue nuestro blog y redes sociales, si quieres encontrar y estar al día de más proyectos de iluminación de restaurantes que te inspiren, y consúltanos si necesitas orientación especializada para complementar tu proyecto decorativo.

¡Hasta la próxima!

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Iluminación para restaurantes temáticos. 

 

El equipo del estudio de iluminación de Avanluce fue el seleccionado para diseñar la iluminación de los restaurantes Hoja Santa y Niño Viejo de Barcelona, dos nuevos espacios gastronómicos de distinta filosofía – pegados el uno al otro-, con el sello de Albert Adrià, que acercan a Barcelona la esencia original de la cocina Mejicana.

Un proyecto de iluminación interior de restaurantes, de gran envergadura, donde la personalización en la decoración y en la iluminación, jugó un papel fundamental para dar vida a dos ambientes complementarios de gran carisma y singularidad.

 

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Iluminación restaurantes de cocina Mexicana

 

En este artículo, te contamos los detalles de este apasionante proyecto de iluminación interior decorativa para estos dos restaurantes ¡No te lo pierdas!

 

Lámparas a medida para restaurantes 

 

Cuando un interiorista o arquitecto acude a nuestra tienda-showroom de iluminación en Barcelona, con una idea muy clara y concreta para su proyecto, y no hallamos en el mercado ningún producto que se ajuste al 100% a eso que quiere, desde nuestro estudio de iluminación acudimos a fabricantes que ofrecen la opción de personalizar sus diseños lumínicos, para cumplir con las expectativas y exigencias de iluminación de los profesionales y clientes más exigentes.

 

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Iluminación comedor restaurante Hoja Santa

 

Modelos especiales de luminarias para oficinas, hoteles o restaurantes carismáticos – como los que hoy te mostramos-, que buscan diferenciarse del resto a través de su decoración interior y exterior.

 

Elementos de diseño únicos, que junto con la mejor gastronomía de autor, serán capaces de transportar al comensal a la más pura experiencia sensorial, y que gracias a ello quiera repetir y obviamente recomendar el restaurante a nuevos clientes.

 

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Detalle de iluminación custom en el restaurante Hoja Santa

 

Así sucedió en el proyecto de iluminación que, junto con la interiorista Pilar Líbano y el despacho de arquitectura Sánchez Guisado, llevamos a cabo en los restaurantes Hoja Santa y Niño Viejo de Barcelona.

 

Se trata de dos espacios gastronómicos que homenajean la cultura mejicana como raíz fundamental de la gastronomía autóctona.

 

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Iluminación comedor restaurante Niño Viejo

 

Iluminación para un restaurante con esencia y sabores mejicanos

 

Mientras que Hoja Santa busca la esencia, sabores y tradiciones de esta cocina, en un entorno elegante donde comer de manera distendida y relajada, el restaurante Niño Viejo retrata en sus propuestas la cocina más urbana y popular de Méjico, con sus tapas, su estilo colorista y su atmósfera informal.

Dos conceptos integrados en un mismo local, capitaneados por dos grandes figuras del panorama gastronómico nacional, como son Albert Adrià y Paco Méndez.

 

iluminacion restaurante niño viejo barcelona_

Restaurante Niño Viejo

 

En esta apasionante tarea, trabajamos codo con codo con dos reputados equipos de profesionales especializados en la creación de espacios exclusivos en Barcelona.

 

Por un lado, el estudio Sánchez Guisado arquitectos – quien se encargó de dirigir el proyecto arquitectónico-, y por otro, la diseñadora e interiorista Pilar Líbano, todos ellos con una gran experiencia en el diseño de bares y restaurantes que exigen máxima profesionalidad y eficacia por parte de todos los integrantes del proyectos.

 

iluminacion restaurante niño viejo barcelona__

Restaurante Niño Viejo

 

¿Cómo diseñar la iluminación para un restaurante que sea coherente con su estilo?

 

Desde una clara y concisa propuesta estilística, similar a este otro proyecto de iluminación, Pilar nos transmitió la idea que pretendía conseguir a través del ambiente, los colores y las texturas de los materiales, tanto de las distintas luminarias como del mobiliario, elementos de gran importancia para este proyecto.

  • En el restaurante Niño Viejo se buscaba plasmar un estilo más industrial, emulando un antiguo garaje mejicano;
  • El restaurante Hoja Santa debía convertirse en un espacio de estilo más elegante y vestido.

 

iluminacion restaurante niño viejo barcelona, avanluce

Detalle iluminación mesas restaurante Niño Viejo

 

Aunque cada uno ocupa un espacio diferenciado, como ya te hemos comentado, ambos restaurantes comparten la misma entrada desde la calle, y quedan unidos mediante una pequeña tienda de productos típicos relacionados con la gastronomía mejicana, espacio que a su vez actúa como sala de espera o hall recibidor.

 

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Cocinas restaurante Hoja Santa

 

Lámparas de diseño para restaurantes

 

Para reflejar esta idea, nos decantamos por diversas lámparas suspendidas encima de las mesas, complementadas por varios focos que llevaran la luz a los diferentes rincones del restaurante, desde las columnas hasta los botelleros o las barras.

Mientras algunas de las lámparas ya estaban definidas, para el resto buscamos una categoría de producto que se adecuara al proyecto, y a la vez, se ajustara al presupuesto y requerimientos técnicos.

 

iluminacion restaurante hoja santa barcelona__

Lámparas del comedor del restaurante Hoja Santa

 

Para amoldarnos totalmente al concepto de la interiorista, gran parte de los sistemas de iluminación fueron fabricados de manera personalizada, para iluminar estos restaurantes.

 

Una óptima customización -tanto en tamaño como en diseño-, de las lámparas de techo, focos y acabados, así como de tipos de bombilla.

 

La mayor parte de lámparas de la cocina, baños y salones de ambos restaurantes, son piezas especiales, hechas a medida, igual que sucede con el mobiliario de estos exclusivos espacios.

 

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Iluminación barra restaurante Hoja Santa

 

Un proyecto pensado, diseñado y ejecutado con la máxima precisión y originalidad.

 

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Si necesitas aportar un extra de exclusividad a un espacio de estas características, puedes añadir el toque que buscas a través de un buen proyecto de iluminación.

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