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Iluminación del restaurante Bodega 1900

 

Una buena iluminación para un restaurante es aquella que, además de amoldarse a las distintas normativas, refleja con coherencia la imagen que se pretende transmitir, garantiza la experiencia sensorial del comensal y a su vez asegura una correcta trazabilidad de los alimentos.

En este artículo te explicamos las claves que nuestro estudio de iluminación en Barcelona siguió para iluminar el restaurante Bodega 1900, una antigua vermutería adaptada a los nuevos tiempos, de la mano del genio gastronómico Albert Adrià.

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Iluminación Bodega 1900 – Barcelona

Iluminación personalizada de restaurantes 

En un buen proyecto de iluminación para restaurantes convergen muchos factores. La filosofía del negocio, el tipo de cocina o el tipo de cliente, son aspectos a tener en cuenta para dar forma a locales personales, únicos y con carisma.

Una correcta y estudiada iluminación influirá de manera positiva en el confort del cliente. Pero aparte de la estética y el diseño, otros elementos como la calidad visual, la eficiencia energética y la seguridad serán claves en el proyecto.

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Detalle iluminación Bodega 1900

Nuestro estudio de iluminación fue el encargado de iluminar el restaurante Bodega 1900 de Barcelona, un innovador rincón gastronómico en el emblemático barrio del Paralelo barcelonés.

Capitaneado por uno de los grandes del panorama culinario de nuestro país, Albert Adrià, el local está situado en un edificio de 1900, concretamente en una antigua vermutería, y su filosofía se basa en reinventar este tipo de espacios, manteniendo su espíritu pero aportando un aire de vanguardia.

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Lámparas colgantes restaurante Bodega 1900

Iluminación moderna de una clásica bodega 

Siguiendo estos parámetros, optamos por incorporar una iluminación novedosa que nos recordara a una clásica bodega, manteniendo la esencia del concepto.

El proyecto se realizó junto con el equipo de arquitectos Sánchez Guisado, un equipo de profesionales especializados en el diseño de restaurantes.

Se trata de un espacio de unos 70 metros cuadrados, dividido en tres zonas con diferentes alturas cada una.

A pesar de su atmósfera tradicional, el restaurante debía transmitir un aire de modernidad y vanguardia, y es aquí donde los elementos de diseño juegan un papel esencial.

A su vez, creímos necesario plasmar en el espacio la insignia de calidad y prestigio que aporta su creador.

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Iluminación comedor del restaurante Bodega 1900

Lámparas Tom Dixon para restaurantes

El peso del apellido Adriá dentro del panorama gastronómico, se equipara a uno de los grandes en el mundo de la decoración: el británico Tom Dixon.

Su compañía es líder en el diseño y fabricación de muebles e iluminación, y sus exquisitas creaciones han sido clave en proyectos de prestigio alrededor del mundo.

Sus lámparas de alto standing con un punto algo excéntrico, aportan el toque especial y personal a este restaurante.

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Lámparas colgantes Tomo Dixon

Así, los modelos de Glass Light Top y Glass Light Bead de este diseñador presiden el espacio central de Bodega 1900, compuestas a modo de bosque de lámparas de cristal.

Su luz se filtra a través de un cristal denso, ofreciendo una iluminación sutil y mágica, reflejo de la esencia vintage que respira el negocio.

Iluminación del comedor interior del restaurante

Así mismo, en el comedor interior se instalaron lámparas de suspensión de la colección Pressed Glass Light, mezclando de manera elegante los modelos bowl, lens y tubes, con la voluntad de crear una atmósfera sugerente.

En las gamas de Tom Dixon, cada luz es única y puede presentar variaciones derivadas de su exclusivo sistema de fabricación, aspecto que añade un plus de autenticidad al espacio.

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Lámpara de suspensión Tom Dixon

Iluminación del techo con carriles de focos 

Con el objetivo de crear diferentes puntos de luz en la sala, se instalaron en el techo carriles electrificados con focos led modelo Haiti de Indeluz.

Estos focos se caracterizan por su pequeño tamaño, su efecto antideslumbrante, y la posibilidad de proyectar luz de acento o luz ambiental, según las necesidades del momento.

Además, para obtener el máximo dominio sobre la ambientación del espacio, se habilitó un sistema de control que regula la intensidad de la luz en las distintas fases del servicio. Pequeños detalles que añaden calidad y exclusividad al proyecto.

Focos e iluminación técnica para el restaurante

Respecto a la iluminación técnica, se instalaron sistemas lineales de LEDS con una reproducción cromática muy elevada, en la zona de la entrada y debajo de las estanterías, donde el producto es expuesto y manipulado.

De esta manera, garantizamos una correcta y precisa visualización de los platos que están mostrándose al público: embutidos ibéricos de las mejores marcas, quesos, aceitunas, conservas, escabeches y salazones. Completados, como no, con una cuidada selección de vinos y vermuts.

lamparas Tom Dixon

Lámpara Tom Dixon

La iluminación de la cocina del restaurante

En la cocina se buscó una iluminación muy homogénea, con empotrables fluorescentes electrónicos, para garantizar la máxima visualización y una correcta trazabilidad de la materia prima.

Estas luminarias ofrecen múltiples ventajas en espacios de estas características, donde la luz deberá permanecer encendida de manera continuada.

A parte del ahorro energético, generan mucho menos calor y no causan fatiga al ojo del profesional.

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Esperamos que hayas disfrutado al conocer este ambicioso proyecto de iluminación, donde cada detalle fue cuidado y estudiado para dar forma a este restaurante de marcada personalidad, que pisa fuerte en el panorama gastronómico.

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Iluminación interior y exterior de restaurantes con prestigio en Barcelona

 

Personalizar la iluminación de un restaurante, acorde con su interiorismo y posicionamiento, es uno de los factores clave que determinará su esencia y personalidad.

A través de la disposición estratégica de la luz, su intensidad en las distintas zonas, y el uso de los sistemas y tecnologías adecuadas, puedes potenciar la experiencia gastronómica al máximo y lucirte en espacios de este tipo.

Si eres interiorista, arquitecto y/o propietario de un restaurante, y buscas ideas que te inspiren, leer este artículo te interesará.

En él te desgranamos un proyecto que desarrollamos como estudio especializado en la iluminación de restaurantes.

¿Preparad@?

Avanluce, Jordaan Supension Lamp

Jordaan Supension Lamp

 

¿Cómo iluminar las distintas zonas de un restaurante? 

 

  • Distintos ambientes destinados a usos dispares;
  • Zonas de trabajo que permitan una correcta y segura manipulación de los alimentos;
  • Salas destinadas al uso y disfrute de los comensales, con una iluminación más tenue y sugerente.
  • Lámparas funcionales y a la vez decorativas, para configurar la personalidad del espacio.

 

Una luz que revele la variedad de texturas y colores que proporciona la cocina de autor, capaz de envolver los sentidos y despertar emociones…

 

Acumulamos una dilatada experiencia capitaneado proyectos de iluminación interior y exterior en restaurantes de renombre en Barcelona (como el realizado en una clásica vermutería adaptada a los nuevos tiempos, de la cual ya te hablamos aquí: la iluminación del nuevo restaurante de Albert Adrià).

 

Hoy queremos presentarte otro de los locales punteros en gastronomía moderna de la ciudad.

 

Se trata de la Taverna del Clínic, un espacio gastronómico diferente y auténtico, que ha vivido un proceso de renovación del cual hemos sido partícipes.

El equipo de arquitectos Sánchez Guisado fue el encargado de dirigir el interiorismo de este negocio barcelonés.

Hace varios años que desde Avanluce trabajamos conjuntamente con ellos, ayudándoles a dar vida a negocios singulares, de alto nivel, que requieren una iluminación con carisma a la altura de la gastronomía que proponen.

 

Proyecto de iluminación del restaurante la Taverna del Clínic (Barcelona)

 

En el caso de La Taverna del Clínic, se trata de un restaurante de los de «toda la vida». Una clásica taberna que adquiere un nuevo rumbo y crea una rama de negocio distinta:

 

Un innovador espacio gastronómico intimista, con elaborada cocina de autor. Dos accesos dispares y dos conceptos de restaurante en uno.

 

Dos ambientes complementarios, con la misma esencia aunque distintas filosofías, que había que diferenciar, dando a la vez una coherencia inherente.

¡Todo un reto para nuestro equipo!

 

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Taverna del Clínic

 

Lámparas de la más alta calidad para restaurantes de prestigio

 

A la hora de escoger las distintas luminarias para vestir ambos espacios, acotamos el gran universo de cientos de posibilidades en cuanto a lámparas de diseño que hoy en día existen – y cuya dificultad de elección es uno de los principales escollos para un buen interiorismo en este tipo de espacios-, hasta que llegamos a las opciones óptimas.

Buscamos la exquisitez en el diseño; un producto de calidad, elegante, que una vez instalado estuviera la altura del nivel del proyecto.

Y el resultado fue espectacular.

 

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Taverna del Clínic

 

¿Cómo plantear la iluminación del restaurante?

 

Los distintos espacios del nuevo restaurante, fueron definidos mediante módulos iluminados con luz indirecta, para crear una atmósfera intimista y suave.

Así, se instalaron paneles de madera retro iluminados que proporcionan calidez y profundidad al espacio.

Utilizamos focos y empotrables de la marca Kreon -concretamente los modelos Aplis y Regard Double- y de la firma Flos, en especial el foco orientable Find Me.

Luminarias de buena calidad y sistemas regulables, capaces de adaptarse a las características del espacio, y proporcionar una iluminación escénica y teatral, perfecta para un negocio de estas características.

 

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Taverna del Clínic

 

Para iluminar y a la vez vestir el comedor privado con personalidad, escogimos la lámpara Jordaan -cuya foto te mostramos al inicio de este artículo-, de la firma Creativemary.

 

Un elemento diferenciador, con acabados de latón pulido, poco visto pero capaz de adaptarse al espacio de manera sutil y elegante.

 

¿Cómo iluminar la fachada de un restaurante?

 

Con un diseño particular y cosmopolita realizado en madera, la fachada de acceso al restaurante cuenta con una ventana particularmente diseñada para dejarnos entrever el estilo de lo que nos vamos a encontrar en el interior.

Para no romper con este original diseño, planteamos una iluminación lineal colocada en la parte superior, con la voluntad de que bañara toda la fachada.

 

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Fachada restaurante Taverna del Clínic

 

¿Cómo iluminar la bodega de un restaurante?

 

La bodega es otro de los elementos importantes en La Taverna del Clínic. Un espacio liderado por uno de los propietarios, sommelier de profesión.

Para dar protagonismo a esta zona, se instalaron sistemas de iluminación indirecta con tecnología LED, creando una atmósfera suave, ideal para la conservación y mantenimiento de los vinos.

 

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Bodega Taverna del Clínic

 

¿Cómo iluminar la cocina del restaurante?

 

Aprovechando la creación del nuevo restaurante, se actualizó la iluminación en la antigua taberna con focos empotrados y se puso al día la instalación.

Además, se modificaron las luminarias de la cocina, reforzando la iluminación en las zonas de trabajo mediante sistemas con tecnología LED.

Por cierto, te puede interesar leer este otro artículo técnico y didáctico en el que te explicamos como los grandes chefs iluminan sus cocinas.

 

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Cocina restaurante

 

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Esperamos que esta lectura te haya sido inspiradora.

Un buen ejemplo de cómo crear atmósferas y despertar sensaciones a través de la luz, en negocios que buscan potenciar su esencia y su filosofía mediante el interiorismo y la iluminación.

Un proyecto de iluminación del más alto nivel y carisma, que fue presentado por sus propietarios al certamen Restaurant Design Awards.

Sigue nuestro blog y redes sociales, si quieres encontrar y estar al día de más proyectos de iluminación de restaurantes que te inspiren, y consúltanos si necesitas orientación especializada para complementar tu proyecto decorativo.

¡Hasta la próxima!

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Iluminación para restaurantes temáticos. 

 

El equipo del estudio de iluminación de Avanluce fue el seleccionado para diseñar la iluminación de los restaurantes Hoja Santa y Niño Viejo de Barcelona, dos nuevos espacios gastronómicos de distinta filosofía – pegados el uno al otro-, con el sello de Albert Adrià, que acercan a Barcelona la esencia original de la cocina Mejicana.

Un proyecto de iluminación interior de restaurantes, de gran envergadura, donde la personalización en la decoración y en la iluminación, jugó un papel fundamental para dar vida a dos ambientes complementarios de gran carisma y singularidad.

 

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Iluminación restaurantes de cocina Mexicana

 

En este artículo, te contamos los detalles de este apasionante proyecto de iluminación interior decorativa para estos dos restaurantes ¡No te lo pierdas!

 

Lámparas a medida para restaurantes 

 

Cuando un interiorista o arquitecto acude a nuestra tienda-showroom de iluminación en Barcelona, con una idea muy clara y concreta para su proyecto, y no hallamos en el mercado ningún producto que se ajuste al 100% a eso que quiere, desde nuestro estudio de iluminación acudimos a fabricantes que ofrecen la opción de personalizar sus diseños lumínicos, para cumplir con las expectativas y exigencias de iluminación de los profesionales y clientes más exigentes.

 

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Iluminación comedor restaurante Hoja Santa

 

Modelos especiales de luminarias para oficinas, hoteles o restaurantes carismáticos – como los que hoy te mostramos-, que buscan diferenciarse del resto a través de su decoración interior y exterior.

 

Elementos de diseño únicos, que junto con la mejor gastronomía de autor, serán capaces de transportar al comensal a la más pura experiencia sensorial, y que gracias a ello quiera repetir y obviamente recomendar el restaurante a nuevos clientes.

 

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Detalle de iluminación custom en el restaurante Hoja Santa

 

Así sucedió en el proyecto de iluminación que, junto con la interiorista Pilar Líbano y el despacho de arquitectura Sánchez Guisado, llevamos a cabo en los restaurantes Hoja Santa y Niño Viejo de Barcelona.

 

Se trata de dos espacios gastronómicos que homenajean la cultura mejicana como raíz fundamental de la gastronomía autóctona.

 

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Iluminación comedor restaurante Niño Viejo

 

Iluminación para un restaurante con esencia y sabores mejicanos

 

Mientras que Hoja Santa busca la esencia, sabores y tradiciones de esta cocina, en un entorno elegante donde comer de manera distendida y relajada, el restaurante Niño Viejo retrata en sus propuestas la cocina más urbana y popular de Méjico, con sus tapas, su estilo colorista y su atmósfera informal.

Dos conceptos integrados en un mismo local, capitaneados por dos grandes figuras del panorama gastronómico nacional, como son Albert Adrià y Paco Méndez.

 

iluminacion restaurante niño viejo barcelona_

Restaurante Niño Viejo

 

En esta apasionante tarea, trabajamos codo con codo con dos reputados equipos de profesionales especializados en la creación de espacios exclusivos en Barcelona.

 

Por un lado, el estudio Sánchez Guisado arquitectos – quien se encargó de dirigir el proyecto arquitectónico-, y por otro, la diseñadora e interiorista Pilar Líbano, todos ellos con una gran experiencia en el diseño de bares y restaurantes que exigen máxima profesionalidad y eficacia por parte de todos los integrantes del proyectos.

 

iluminacion restaurante niño viejo barcelona__

Restaurante Niño Viejo

 

¿Cómo diseñar la iluminación para un restaurante que sea coherente con su estilo?

 

Desde una clara y concisa propuesta estilística, similar a este otro proyecto de iluminación, Pilar nos transmitió la idea que pretendía conseguir a través del ambiente, los colores y las texturas de los materiales, tanto de las distintas luminarias como del mobiliario, elementos de gran importancia para este proyecto.

  • En el restaurante Niño Viejo se buscaba plasmar un estilo más industrial, emulando un antiguo garaje mejicano;
  • El restaurante Hoja Santa debía convertirse en un espacio de estilo más elegante y vestido.

 

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Detalle iluminación mesas restaurante Niño Viejo

 

Aunque cada uno ocupa un espacio diferenciado, como ya te hemos comentado, ambos restaurantes comparten la misma entrada desde la calle, y quedan unidos mediante una pequeña tienda de productos típicos relacionados con la gastronomía mejicana, espacio que a su vez actúa como sala de espera o hall recibidor.

 

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Cocinas restaurante Hoja Santa

 

Lámparas de diseño para restaurantes

 

Para reflejar esta idea, nos decantamos por diversas lámparas suspendidas encima de las mesas, complementadas por varios focos que llevaran la luz a los diferentes rincones del restaurante, desde las columnas hasta los botelleros o las barras.

Mientras algunas de las lámparas ya estaban definidas, para el resto buscamos una categoría de producto que se adecuara al proyecto, y a la vez, se ajustara al presupuesto y requerimientos técnicos.

 

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Lámparas del comedor del restaurante Hoja Santa

 

Para amoldarnos totalmente al concepto de la interiorista, gran parte de los sistemas de iluminación fueron fabricados de manera personalizada, para iluminar estos restaurantes.

 

Una óptima customización -tanto en tamaño como en diseño-, de las lámparas de techo, focos y acabados, así como de tipos de bombilla.

 

La mayor parte de lámparas de la cocina, baños y salones de ambos restaurantes, son piezas especiales, hechas a medida, igual que sucede con el mobiliario de estos exclusivos espacios.

 

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Iluminación barra restaurante Hoja Santa

 

Un proyecto pensado, diseñado y ejecutado con la máxima precisión y originalidad.

 

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¿Buscas luminarias especiales para que el interiorismo de tu restaurante impacte?

Si necesitas aportar un extra de exclusividad a un espacio de estas características, puedes añadir el toque que buscas a través de un buen proyecto de iluminación.

En Barcelona, nuestro equipo de profesionales se encargará de encontrar a los fabricantes más adecuados del sector, capaces de ofrecer la personalización que tu proyecto demanda.

¡Consúltanos siempre que quieras y haz click en el siguiente enlace para ver más ejemplos de iluminación personalizada de restaurantes.

Así mismo te invitamos a que te unas a nosotros en las redes sociales en las que estamos presentes, o que te registres a este blog de iluminación para recibir periódicamente artículos prácticos que te darán buenas ideas de iluminación.

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¿Cómo iluminar el restaurante de un hotel?

 

En otros artículos te hemos hablado de la gran importancia de una adecuada iluminación en el diseño de un restaurante con el objetivo de crear ambientes singulares fuente de atracción de Clientes.

Hoy, y al ser éste otro espacio importante en muchos hoteles (algunos incluso tienen varios), hemos decidido fusionar estos dos temas y darte consejos respecto de cómo iluminar el restaurante de un hotel.

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Iluminación Restaurante Hotel Axel Barcelona (Avanluce)

En el caso del o los restaurantes de un hotel, cuando pienses en el sistema de iluminación debes tener en cuenta tres aspectos muy particulares:

  • El restaurante debe mostrar una imagen y ambiente similar y coherente con el resto del hotel.
  • El restaurante debe ser atractivo para los clientes del hotel, y a la vez para los posibles clientes del restaurante.
  • La iluminación del restaurante debe ser versátil para distintos usos durante la jornada.

 

Iluminar restaurantes de hoteles con coherencia estética

 

La propia decoración y diseño de interiorismo del hotel y del restaurante te guiarán en la elección de los sistemas de iluminación, el estilo de las lámparas y en la iluminación técnica.

En la mayoría de los casos se suele diseñar el proyecto con 3 sistemas de iluminación:

  1. Iluminación técnica (focos e iluminación lineal LED) para la iluminación general;
  2. Iluminación decorativa con lámparas singulares que den un carácter especial a la decoración y al espacio;
  3. Iluminación de servicio para los horarios de mantenimiento, limpieza y orden de los salones.

 

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Conservatorium Hotel Amsterdam

Iluminación de restaurantes adaptada a las horas de utilización 

 

El restaurante de un hotel tiene diversos usos durante el día y la noche, por lo que te recomendamos que pienses en instalar una iluminación específica para cada uso.

Esto lo puedes conseguir  mediante un diseño de la iluminación versátil asociado a un sistema de control de la iluminación que, te permita crear distintas escenas en función del uso y del horario.

Con las mismas luminarias y la combinación entre iluminación técnica e iluminación decorativa, podrás diseñar escenas diferentes:

  • ya sea para el desayuno,
  • para la cena,
  • o para eventos especiales como banquetes, reuniones o convenciones.

Iluminación exterior de restaurantes en hoteles

 

Para conseguir una mayor rentabilidad y popularidad, el restaurante puede estar abierto a un público distinto al de los huéspedes del hotel.

Para ello lo más recomendable será tener una fachada abierta a la calle e iluminada específicamente que den al restaurante visibilidad y sea un foco de atracción.

Sobre este tema, te pueden interesar leer este otro artículo en el que te explicamos cómo iluminar restaurantes creando atmósferas atrayentes; o el que da ideas para iluminar las terrazas de restaurantes.

Y si buscas ideas de iluminación exterior, te mostramos una completa selección en la tienda online de iluminación.

Iluminación interior de restaurantes en Barcelona - LA BURGUESA

Entrada desde la calle restaurante La Burguesa (Barcelona)

La entrada desde la calle, también puede aportar al restaurante una buena iluminación natural que es siempre idónea y conveniente para determinadas horas del día (desayunos, almuerzos, …), además de suponer un potencial ahorro en costes energéticos gracias a las menores necesidades de luz artificial.

 

(*) Si te interesa saber más sobre cómo ahorrar costes en la iluminación de un hotel, lee aquí este artículo que te lo explica con detalle.

 

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Los anteriores ejemplos son una guía básica y general que te recomendamos realices antes de iluminar el restaurante de tu hotel.

En cualquier caso, te aconsejamos que siempre que puedas acudas a un profesional de iluminación que pueda hacerte un diseño de iluminación personalizado para tu concepto y necesidades de tus clientes.

Esperamos que esta lectura te hay sido interesante y útil.

Recuerda que si tienes alguna consulta específica puedes contactar con nosotros por email, por teléfono o visitándonos en nuestro estudio de iluminación en Barcelona.

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